八宝粥怎么做？八宝粥商业配方工艺，八宝粥制作技巧，八宝粥做法。

配方：糯米100克、大米50克、黑米30克、红豆80克、花生50克、绿豆50克、薏米80克、白莲子50克、佳多美D10克、冰糖300克、红枣50克、清水6000克。

工艺：将所有谷物（糯米、大米、黑米、红豆、花生、绿豆、薏米、白莲子）洗净，提前浸泡4小时，以便更好地煮熟。红枣去核备用。将浸泡好的谷物放入锅中，加入6000克清水，大火煮沸。将佳多美D提前用凉水搅拌溶解，待谷物煮沸后，加入锅中。同时加入红枣，继续煮制。加入冰糖，大火煮20分钟后，转小火慢炖40分钟，期间需不断搅动，防止粘锅。佳多美D在此过程中起到增稠、悬浮、融合稳定的作用，防止分层。熬至粥体粘稠，所有食材熟透时，即可关火出锅，享用八宝粥。

注意事项：谷物需要提前浸泡，以便更好地煮熟和入味。煮粥时要先用大火煮沸，再转小火慢煮，确保粥体均匀受热，避免糊底。小火慢炖期间需不断搅动，防止粘锅和食材结块。在处理食材和煮粥过程中要注意卫生操作，避免交叉污染，确保食品安全。

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