配方：高筋面粉180克、佳多美Q1克、盐3克、干酵母2克、蛋黄1个、水120克、奶粉6克、黄油5克、有盐黄油5克一块、盐适量。 

工艺：将所有干性材料（高筋面粉、佳多美Q、盐、干酵母、奶粉）混合均匀。将湿性材料（蛋黄、水）准备好。将干性材料中间挖个小坑，倒入湿性材料，边倒边搅拌，直至面粉成絮状。然后用手揉成光滑的面团，注意揉面过程中可适当加入少量水以帮助面团成型，但总量不应超过配方中的水量。揉至面团有弹性且能拉出薄膜状。将黄油切成小块，加入面团中继续揉面，直至黄油完全融入面团且面团更加光滑柔软。将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大（约1-2小时），注意保持环境温暖湿润以促进酵母活性。发酵好的面团取出排气后，可以整形为长条形、圆形或其他形状。整形后的面团放在烤盘上，盖上湿布或保鲜膜进行二次发酵（约30分钟），使面团更加松软。在面团表面轻轻刷上一层水或蛋液（配方外），撒上适量盐增加风味。预热烤箱至适当温度（一般为180℃左右），将烤盘放入烤箱中层烘烤约15-20分钟或直至面包表面呈金黄色且内部熟透。

注意事项：保持温暖湿润的环境以促进酵母活性，确保面团发酵充分。发酵时间可能因环境温度和湿度而异，需根据实际情况调整。黄油应在面团揉至光滑有弹性后加入，以确保黄油能完全融入面团并提升面包的口感。根据烤箱的实际情况调整烘烤温度和时间以确保面包烤制均匀且熟透。烘烤过程中要注意观察面包的颜色和状态以防烤焦或未熟透。

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