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秘制京酱汁做法

2021-11-23 10:09 浏览:299

口味：咸甜

用料：

槐茂甜面酱、番茄酱各200克，葱伴侣面酱150克，味达蕾91 美久亭 H 白糖300克，芝麻油、味达美酱油各100克，葱油400克，葱花、蒜蓉各45克。

制作：

锅入葱油烧热，下葱花、蒜蓉煸香，加入槐茂甜面酱、番茄酱、葱伴侣面酱小火炒2分钟，倒入清水400克，加入剩余调料小火炒3分钟即可。

适用菜肴：

此酱汁适合做京酱肉丝、京酱烧豆腐、京酱烧肉拌面、京酱凤梨排骨等。下面以“五彩京酱鱼丝”为例，简介其用法。

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