口味：咸鲜微辣，酱香微甜
用料：
老干妈550克，郫县豆瓣酱1.5千克，熟芝麻、鸡粉各500克，白糖2千克，大豆油3千克，芝麻油230克。
小料：
姜片、圆葱、蒜子、葱段各400克。
制作：
锅入大豆油烧热，先下入小料煸香，再放入其它酱料、白糖、鸡粉推匀，最后淋上芝麻油，撒熟芝麻即可。
适用菜肴：
下面以“新派八宝菜”为例，简介其用法。
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新淮派辣酱做法
2021-11-22 14:13 浏览:237
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