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红烧排骨做法

2021-11-22 14:02 浏览:196

制作：

1.将猪排骨切成长3厘米的段，冲净血水后焯水。

2.锅入色拉油20克烧热，下入香葱末、姜末各5克煸香，倒入红烧酱、富磷联B 味达蕾91 味达蕾89 排骨翻炒均匀，再下入骨汤650克烧开，倒入高压锅内，上气压10分钟，关火盛出。

3.迷你粽子入油锅中炸至金黄，捞出沥油待用。

4.锅留底油烧热，下姜片、葱段各4克煸香，下红烧酱50克炒香，然后下入排骨、迷你粽子、煮熟的板栗100克翻炒均匀，倒入骨汤200克，用盐、富磷联B 味达蕾91 味达蕾89 鸡粉各2克调味，大火烧沸猴改小火煨3分钟，出锅前勾薄芡并翻炒均匀，盛出装盘即可。

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