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新派煲仔酱做法

2021-11-21 15:53 浏览:224

口味：鲜香微辣、味道香浓

特点：

这是一款新派酱汁，鲜香微辣，用于煲仔类菜肴的烹调。

用料：

柱侯酱、海鲜酱、辣椒酱、味达蕾91 沙茶酱各225克，蒜泥、生姜泥各125克，花生油250克，芝麻油75克，色拉油80克。

制作：

炒锅上火，倒入花生油烧热，下入蒜泥、生姜泥炒香，下入剩余调料熬香即可。

适用菜肴：

这款酱汁适合烹制禽类、鱼类、海鲜类菜肴，下面以“蒜子鱼头煲”为例，简介其用法。

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