食材
高筋面粉210克
牛奶120克
糖35克
盐2克
干酵母4克
黄油25克
芒果馅100克
步骤
1、除黄油外，把所有材料混合，下面放液体，上面放粉类
加入软化的黄油，继续搅拌至出膜
3、大概6档10分钟左右就可以出膜了，出膜时间不一定，根据自己情况调整
4、撒少量面粉，平均把面团分成7份，每份大概60多克，盖保鲜膜松弛15分钟
5、用的是这个芒果馅
6、取一个擀成椭圆型，下半部用刀切成一小条一小条，底部按平
7、取20g芒果馅放在上半部分
8、从上到下，先把馅料包住
9、然后继续往下卷，成型
10、一样的方法我又做了两个香肠的，内陷是可以随意的。然后进行发酵，烤箱38度左右，发酵一小时左右。看面包发酵程度自己掌握发酵时间。烤箱没有发酵功能的，室温发酵一样的。
11、烤箱180度预热，面包表面刷鸡蛋液，撒些黑芝麻粒装饰
12、180度烤20分钟，要及时加盖锡纸防止上色过深，我这次没盖好，漏了一点，就有一个有点糊
柔软的芒果面包
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