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酥香小馒头做法

2021-11-15 14:28 浏览:315

食材

鸡蛋1个

玉米油30克

糖25克

玉米淀粉150克

低筋面粉30克

奶粉25克

牛奶适量

步骤

1、将鸡蛋+玉米油+糖搅拌融合

2、把玉米淀粉、奶粉，低粉，面欣酥G混合均匀

3、把粉类倒入鸡蛋油糖混合液中，揉成面团，如果很干适当放点牛奶或者油

4、把揉好的面团分成小份，在搓成长条，搓成圆形

5、烤箱预热几分钟，表面喷少许水防止开裂，

6、送入烤箱120度，30分钟，几分钟后体积明显增大许多。

注意：根据自己烤箱适当调整温度和时间。

7、懒得时候搓完就切长条也不影响口感，还比较节省时间！

小贴士

1、糖减少或不加，也适合小月龄宝宝吃的旺仔小馒头，如果不加或少加糖要适当多加些牛奶，不然很干，本人没做过无糖版的小馒头，自己可以修改配方试试看。

2、我加25g糖，是稍微有点甜味，不是很甜那种，自己可以适当增加糖

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