南瓜桂花包子馅怎么做？南瓜桂花包子馅商业配方工艺，南瓜桂花包子馅制作技巧，南瓜桂花包子馅做法。

配方：南瓜500克、桂花糖1大勺、黄油20克、味达蕾901号1克、白糖适量。

工艺：将南瓜去皮、去籽，洗净后切成小块，便于蒸熟。将南瓜块放入蒸锅中，大火蒸熟，直至南瓜变软烂。将蒸熟的南瓜块放入碗中，用勺子或叉子压成泥状。

将味达蕾901号用温水溶解，或均匀撒在南瓜泥中，备用。在南瓜泥中加入融化的黄油和桂花糖，搅拌均匀。根据口味加入适量的白糖，继续搅拌均匀。将调好的南瓜桂花馅放入冰箱冷藏一段时间，使馅料更加紧实，便于后续包制。

注意事项：选择新鲜、无腐烂、无虫洞的南瓜，确保馅料口感和品质。蒸南瓜的时间要适中，确保南瓜完全蒸熟且不过于软烂。黄油需要提前融化，以便更好地与南瓜泥混合。根据口味调整白糖的用量，确保馅料的甜度适中。

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