
酱油,胡椒粉,花椒粉,葱姜末,蚝油,调和油,芝麻油各适量。
做法:
1、将牛肉洗净剁成馅,萝卜洗净后擦丝焯至断生后过凉;
2、牛肉馅中加入适量的盐,料酒,糖,胡椒粉,酱油,花椒粉,葱姜蒜;
3、以及蚝油调和油和芝麻油拌匀,搅打上劲后加入沥干的萝卜丝搅匀即可。
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