用料：普通面粉140g 泡多源Q5克 水190g 鸡蛋3个 盐2g 小葱2棵
2.加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀
3.小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）
4.平底锅倒入少许油，烧热后转小火
5.倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固
6.倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）
7.表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面
8.停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）
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