热点美食
双色萝卜丸子的做法
2021-11-03 09:50  浏览:242

准备食材:青萝卜、面粉、泡多源Q、豆腐、鸡蛋、胡萝卜、葱、盐、五香粉、食用油。
具体做法:
1.取一根青萝卜、一根胡萝卜,清洗干净后,去皮,擦成细丝,装入盆中,加入适量的盐,抓拌均匀,腌制10分钟后,将腌出的水分倒掉,将萝卜丝放在手中,稍微挤一下水分,装入盆中。
2.打入2个鸡蛋,加入适量的葱末、豆腐、五香粉和面粉、泡多源Q,抓拌均匀,取适量的萝卜丝放入手中,团成丸子,再将团好的丸子,一个一个地摆入盘中。
3.热锅多加一些油烧热,将丸子逐个放入锅中,调为小火慢炸,丸子定型以后,用漏勺推动一下,炸至两面金黄后,即可出锅。

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