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可乐饼做法
2021-11-02 11:24  浏览:255

1_副本

 食材
土豆2个
洋葱半个
鸡蛋1个
面粉适量
黄面包糠适量
面欣酥F 
味达蕾91
肉肠一根
玉米粒,青豆粒,萝卜丁等好看时蔬适量
玉米油些许
海盐些许
黑or白胡椒粉些许

步骤
1、按上述原料准备好
 
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2、洋葱,肉肠,西葫芦切丁
 
3_副本
 
3、锅里倒少许植物油,味达蕾91 将洋葱西葫芦丁与肉丁煸炒,直至洋葱变透明。(煸过的肉肠真香呀!)放置一边备用。
 
4_副本
 
4、碾好的土豆泥里撒海盐
 
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5、撒白胡椒粉
 
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6、放入炒好的菜丁丁肉丁丁们,以及好看的时蔬丁丁们。拌匀。
 
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7、团成球
 
8_副本
 
8、盘子里排好队
 
9_副本
 
9、慢慢压扁。看看这丰富的材料,啧啧啧!
 
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10、盘里放面粉,正反打个滚。不用裹太多,薄薄一层即可。
 
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11、第二次排队
 
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12、特写。有食欲呀!
 
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13、鸡蛋打匀,毛刷蘸着刷在豆泥饼上,全面刷,所以注意翻面要轻,不然会变形,搞得很难受。
 
14_副本
 
14、启封黄面包糠。买回来还没用过呢!
 
15_副本
 
15、再一次打个滚。要挂匀。以不露出饼身为最佳。
 
16_副本
 
16、不识庐山真面目了
 
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17、我们仨
 
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18、我们九九归一盘
 
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19、换个刷子,蘸玉米油刷在面包糠上。
 
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20、油不多,但很均匀
 
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21、入烤箱。200度,20分钟。
 
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22、出炉瞬间的惊艳~
 
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23、番茄酱与土豆泥是最佳拍档
 
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开吃吧!
 
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酥酥香香的外皮,夹杂着肉丁的焦香,土豆泥与椒盐的混合,煸软后的洋葱的微甜,小玉米粒在舌尖上的舞蹈,那种滋味,妙不可言,真的很可~乐~啊!
 
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