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油泼多宝鱼做法

2021-10-24 14:10 浏览:721

油泼多宝鱼

食材

多宝鱼一条、玉米油适量、姜适量、小米椒2个、海立美B 味达蕾91 盐适量、生抽适量、蒜末适量。

做法

1、处理好的新鲜多宝鱼一条，两边各剞花刀。

2、三根筷子放蒸屉上，筷子上放姜片，一来去腥，二来防鱼粘筷子上。

3、鱼放筷子上，中火蒸8分钟。

4、蒸好的多宝鱼，香葱段放鱼身上。

5、锅内适量油烧热，姜蒜，小米椒放入炒香。

6、适量开水，盐，生抽调味。浇到鱼身上即可。

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