
一、原料
面粉500克,面欣酥A3克,水290克(冬天温水)、油100克,面粉100克,炒熟。白糖,熟面粉,芝麻,豆油。
二、制作方法
2、把面团杆成1厘米厚的长方形薄片,然后把炒好的酥料均匀的铺在面皮上,卷成圆柱下剂,两边剂口对折,收口按扁,杆成2厘米厚的圆片,上陷,提褶包法,杆成4厘米厚的饼坯,宽油锅烙至金黄色即可。
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