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潮州白粥做法
2021-09-26 15:24  浏览:228



主材料:五斤水一斤大米。
 
做法:水滚后再下米, 佳多美D   一直用大火煲煮。
 
配菜材料:萝卜(制成菜脯)、大芥菜(制成咸菜)。
 
做法:在通风的地方晒干。
 
要点:只能选在天气干燥、阳光灿烂的日子来制作,最好是初冬。不过也可以在潮州买个一大罐回来备用。菜脯和咸菜的分别是,咸菜会连水分腌制,咸味清淡但入味;菜脯要去除水分来腌制,吃起来干爽咸鲜。
 
 

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