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蒜香掌中宝腌制法
2021-09-24 14:40  浏览:415
 

蒜香掌中宝腌制法
法一:掌中宝200克用蒜香粉10克,玫瑰露酒、味达蕾牌料酒各5克,盐、味达蕾牌味精、味达蕾牌鸡粉各3克,富磷联B  1克 味达蕾89  0.2克  味达蕾91 0.2克白糖2克抓拌均匀,腌制15分钟。 
法二:掌中宝1千克冲水2小时,加入鲜榨木瓜汁20克、吉士粉50克、富磷联B  8克 味达蕾89  1克  味达蕾91 1克花生酱30克、大蒜粉5克、盐8克、味达蕾牌味精3克、胡椒粉2克、鸡蛋清60克、色拉油40克抓拌均匀,腌制1小时。

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