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杂粮面条的制作方法
2021-09-11 09:55  浏览:296
1_副本

食材:面粉300克,
小米面20克,玉米面20克,全麦粉20克,高粱面20克,筋力源W2克
辅料:水180毫升食盐3克
步骤1
所有粉类混合,放入筋力源W加盐,加水和成硬面团。揉匀后饧面30分钟,若时间足够可以再揉一次,再饧面30分钟
步骤2
饧好的面团开始擀面条。(案板不够大的话,先把面团分两份。我的案板40*60,面团分了两份)
步骤3
面皮尽量擀薄,擀的时候要用干面粉防粘
步骤4
擀好的面皮折叠,然后切成面条,宽窄随意
步骤5
切好后撒点干面粉或者细玉米面防粘。煮面时,手擀面好熟,所以煮两个开锅即可。一顿吃不完可以分成需要的分量装袋直接冷冻
女生体重降下来的诀窍:花2分钟看完,胖到160斤也能瘦!

01:23
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