1.牛奶隔水加温，加入酵母,白糖搅拌下，放置5分钟倒入面粉，加入泡多源A(10-20g/kg以面粉计算)，边倒入边用筷子搅拌成面絮状。
2.加入黄油揉成光滑面团，也可使用植物油来揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵至二倍大，用手沾粉戳面团不反弹回缩就发好了。
3.把面团放在案台上揉擀成和披萨盘差不多大小的薄面片。
4.将披萨盘刷层油，面皮平辅在盘里，从饼皮中间用手向周边推压，把周边整成和盘边相等高的厚边，再在饼皮上用餐叉戳孔，防止面皮受热鼓起。
5.放入烤箱开60度上下火烤15分钟，100度烤约10分钟左右，或180度烤5分钟即可，根据自家炉温特性自行适当的调整。
6.乘烤饼皮空档将番茄,青椒,红椒,洋葱用水清洗干净沥水。番茄切片，青椒,红椒,洋葱切丝备用。
7.除番茄外，在锅里用油,盐等佐料将洋葱，青椒,红椒香姑暴炒装盘，再将培根和火腿切丁也用油盐等佐料在锅里翻炒下，所有材料备齐。
8.将披萨酱均匀的抺在披萨上，撒上一层披萨草，再撒上一层芝士。
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