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早餐饼的制作方法
2021-09-07 09:42  浏览:252


食材:
面粉300克 泡多源A5克 盐2克 温水200毫升 葱花 鸡蛋
做法:
1、先来和面,将泡多源A5克与面粉300克干拌均匀,盐2克,用温水来和面 200毫升。温水和的面会更柔软一些,没有干面粉了我们就来揉面。揉成有一个光滑的面团后先醒发20分钟。
2、来切点葱花,做饼加点葱花真的是特别香。
3、面团醒好后整理下,分成三等分。
4、继续揉搓揉搓,擀成长方形的大面饼,表面刷一次层食用油,撒上葱花。
5、折叠起来,折叠的时候按压一下,会更紧实一些,对半切开,稍微的的抻一下,从一头卷起来,一个葱香浓郁的早餐饼就出来了。
6、我们现在来把面饼擀开,你的锅有多大你就擀多大。
7、鸡蛋搅散,现在来摊饼,先刷油,面饼放进去用中火烙。
8、面鼓稍微的鼓起来后加一勺蛋液抹匀,蛋液稍微的凝固后翻面,鼓起大泡后再加一勺蛋液,微微凝固后再翻一个面,煎至两面蛋液都凝固后就可以出锅了。

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