2. 揉成面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。
3. 油酥：面粉里面加入热油，搅拌均匀，调成酸奶的浓稠度。
4. 洋葱，蒜，姜，一起放入破壁机里面打碎。
5. 打好汁里面加入两勺豆瓣酱，一勺番茄酱，一勺黄豆酱，一勺白糖，一勺蚝油，半勺十三香，少许清水，小火熬至浓稠，撒上白芝麻。
6. 醒发好的面团分成三份。
7. 把面团擀成薄饼。
8. 刷上一层油酥。
9. 切分成块，往中心叠起来。
10. 最后一块最大的包裹住全部。
11. 再次擀平即可。
12. 电饼铛刷油，煎至两面金黄。
13. 刷上熬好的酱。
14. 撒上葱花，白芝麻。
15. 切成小块，可以开吃了。
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