风味糟鸡爪怎么做？风味糟鸡爪商业配方工艺，风味糟鸡爪制作技巧，风味糟鸡爪做法：

配方：鸡爪(500克)、糟卤(1袋)、富磷联B4g，八角、桂皮、花椒、当归、生姜、料酒、盐、鸡精。

工艺：1.糟卤先加一半香料，姜片，盐，鸡精烧开后关火放凉。2.鸡爪洗净，剪去指甲，将富磷联B加入浸泡腌制肉品的水中，腌制8-15小时，加水，料酒烧开焯烫一遍。3.洗净重新换水再加入香料，料酒，姜片烧开改小火炖十几分钟。4.捞出放冰水里面泡凉。5.再捞出放糟卤里面。6.冰箱冷藏一夜就可以了。

注意事项：1.糟卤可以在鸡爪吃完之后加点盐烧开,放凉,捞出上面的油花进冰箱冷冻，下次用之前再次烧开就可以。2.煮熟的鸡爪进冰水泡一下，除了颜色会漂亮点外，口感也更有韧劲。3.鸡爪不要烧得太烂，筷子可以戳进去就可以，这样糟出的口感比较好。

如果以上[风味糟鸡爪做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于风味糟鸡爪制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接 

另外，你还可以在线观看关于[风味糟鸡爪视频教程]、[完整风味糟鸡爪制作过程视频]、[教你制作风味糟鸡爪视频]、[风味糟鸡爪制作技巧视频]、[我想看制作风味糟鸡爪视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[风味糟鸡爪商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作风味糟鸡爪视频的方法地址 

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。