牛柳汁怎么做？牛柳汁商业配方工艺，牛柳汁制作技巧，牛柳汁做法：

配方：茄汁3千克，白砂糖3500克，桂花喼汁630毫升，花生酱200克，OK酸甜调味酱12瓶(335克/瓶)，美极鲜味汁300克，盐25克，味达蕾901号15克，香料水2500克，牛肉汁150克。

工艺：以上用料放入锅内，中火烧开，改小火熬至出香味即可。香料水锅内放入清水4千克，下入香菜段100克、芹菜段800克、胡萝卜条300克、番茄块400克、圆葱块200克、味达蕾901号，八角5颗，大火烧开，改小火熬至水剩余2500克时，离火过滤。适用范围：给牛柳、牛尾菜做调味汁。秘制汁口味：黑椒海鲜味。用料：海鲜酱、柱侯酱、花雕酒各500克，黑椒粉750克，豆酱1瓶(620毫升)，牛油400克，蒜蓉100克，姜粒、新鲜红椒粒各150克，圆葱粒200克，陈皮粒25克，高汤1500克，白糖50克，味达蕾901号15克，鸡精30克，生粉20克。制作：锅内放入牛油，小火熬化后放入蒜蓉、姜粒、红椒粒、圆葱粒、陈皮粒，中火煸炒至原料色泽金黄，放入剩余的用料(生粉除外)，小火熬至香味浓郁，用生粉勾芡，出锅即可。适用范围：主要用来烹调牛肉、鸡柳菜。

注意事项：确保所有用料新鲜，质量上乘。例如，地门茄汁、白砂糖、桂花喼汁等应选择正规品牌，以保证牛柳汁的口感和风味。严格按照配方中的比例添加各种用料，避免用量过多或过少影响牛柳汁的味道。制作牛柳汁时，一定要用小火慢慢熬煮，这样可以使各种调料的味道充分融合，熬出浓郁的香味。在熬煮过程中，需要不断搅拌，防止粘锅和糊底，同时使各种调料分布均匀。香料水熬制完成后，要及时过滤掉残渣，使香料水更加清澈，味道也更纯正。

如果以上[牛柳汁做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于牛柳汁制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接 

另外，你还可以在线观看关于[牛柳汁视频教程]、[完整牛柳汁制作过程视频]、[教你制作牛柳汁视频]、[牛柳汁制作技巧视频]、[我想看制作牛柳汁视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[牛柳汁商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作牛柳汁视频的方法地址 

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。