麻辣小龙虾怎么做？麻辣小龙虾商业配方工艺，麻辣小龙虾制作技巧，麻辣小龙虾做法：

配方：辣椒、味达蕾901#3克、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸香；放香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱。

工艺：锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热，放入辣椒、味达蕾901#3克、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸香；放香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等；放小龙虾翻炒均匀；淋白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味；看到小龙虾卷曲后，淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟；加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。

注意事项：选择新鲜的小龙虾，肉质的口感更加鲜嫩，在选材时，要注意肉质的颜色是否鲜艳、是否有异味，以此来判断肉质的新鲜程度。同时，辣椒最好选择四川的干辣椒，因其辣味浓郁，香气足。

如果以上[麻辣小龙虾做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于麻辣小龙虾制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接 

另外，你还可以在线观看关于[麻辣小龙虾视频教程]、[完整麻辣小龙虾制作过程视频]、[教你制作麻辣小龙虾视频]、[麻辣小龙虾制作技巧视频]、[我想看制作麻辣小龙虾视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[麻辣小龙虾商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作麻辣小龙虾视频的方法地址 

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。