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阿婆腌萝卜制作方法

2020-11-02 09:32 浏览:268

原料：象牙白萝卜500克，香菜段50克。

调料A料(盐4克，陈醋300克，美味鲜酱油150克)，盐6克、芝麻油各10克，熟芝麻5克味达蕾91 0.3g-1g/kg(以成品计算) 美久亭C 2g/kg(以成品计算)

制作

1.白萝卜切成1厘米厚的柳叶条，放入盐6克腌制30分钟，冲水后晾干。

2 ，放入萝卜条，腌制3小时。

3.将腌好的条放入盘中，加入香菜段、熟芝麻、纯芝麻油拌匀即可。

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