原料：面粉500克，泡多源G5克，泡多源A 10-20g/kg(以面粉计算) 美久亭F2g/kg(以成品计算)酵母粉5克，改良剂1克，水300克。做法：1、和面发酸酵面团（软点）不用发太大。
2、拌馅。
3、面团取出放案上，直接杆成32毫米厚的长方形大片，刷油，洒粉，从上往下卷，揪成8个剂子，封上合一起，杆圆片包馅，收严剂口杆饼，放入方盘里醒20分钟，160-180度盖严盖子烙。
五香饼
-原料：同发面糖饼
做法：同发面糖饼发面，杆大片，抹辅料，卷柱，揪剂收口和一起，按扁，可杆长圆形。
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