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橙皮蜂蜜马芬做法

2020-09-27 14:24 浏览:261

配料：鸡蛋 (2个) 预拌粉 (350g) 植物油 (88g) 清水 (90g) 蜂蜜 (15g)糖渍橙皮 (适量) 泡多源G 20g/kg(以干面粉计算) 美久亭F 2g/kg(以成品计算)

操作流程

1.还是啰嗦两句简易糖渍橙皮的做法，橙皮刮掉里面的白色部分

2.然后加少量水加入切好的橙皮加适量白糖煮十来分钟浸泡半小时以上

3.两个鸡蛋打散

4.加入15g蜂蜜搅拌均匀

5.加入88g植物油

6.以及90g清水，搅拌均匀

7.加入350g马芬预拌粉，没有的话换成300g低筋粉45g白糖4g泡打粉

8.浸泡完全入味的糖渍橙皮切成很碎的小丁

9.加入到搅拌好的面糊中，拌均匀即可

10.加入到纸杯中八分满，表面加不加果干随意

11.烤箱预热好上下火中间层，175度，十来分钟就好~

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