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卤蔬菜做法
2020-07-23 15:11  浏览:352



蔬菜类 
  舒欣脆G 富磷联B 美久亭W 3g/kg(以成品计算)
一般蔬菜可以直接卤制,淀粉含量重的如土豆,藕一类,先焯水,除去表面淀粉再下锅卤制。
注意:所有的卤菜,咸、淡以自己口味来定,这里盐量只是作为参考。喜欢软一点的,卤制时间长点,喜欢硬一点的,卤制时间短一点。

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