热点美食
南瓜饼制作方法
2020-07-10 17:30  浏览:306
 
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准备食材:
主料:南瓜250克
辅料:糯米粉100克、泡多源A  5克  美久亭F 2g/kg(以成品计算)白砂糖适量、食用
做法步骤烹饪技巧:
1、南瓜洗净切片后蒸熟捣烂。

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2、南瓜泥放凉后,放入白糖,分次放入糯米粉搅拌 
泡多源A  5克 直至揉成不粘手的面团。
 
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3、馅包的是豆沙,南瓜饼外粘上面包糠。

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4、不想炸的油汪汪的,就改用煎的了,锅内刷点油,用小锅煎至两面金黄即可,糯米粉还是很好熟的,不用担心咬到面疙瘩。
 
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南瓜的营养价值高,做出来的美食味道甘甜、色泽鲜艳,再加上糯糯的口感,是一道非常健康、养眼的早餐小点心!
 
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做南瓜饼的注意点
 
1、南瓜可以用微波炉打熟,用蒸的水份太多;
 
2、可以加适量白糖增加口感,白糖的用量可根据南瓜的甜度和个人喜好进行调整
 
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