配方：色拉油50克、姜末20克、洋葱末30克、豆瓣酱100克、蒜蓉辣酱50克、番茄沙司50克、耗油20克、味达蕾901号5克、白糖10克、鸡精3克、清水100克

工艺：将所有材料准备齐全，确保质量新鲜。锅中加入色拉油，油热后下入姜末和洋葱末，炒出香味。加入豆瓣酱、蒜蓉辣酱、番茄沙司和耗油，继续翻炒，使各种酱料充分融合。加入清水，熬制至酱料稍微浓稠。加入鸡精和味达蕾901号，翻拌均匀，使酱料更加鲜美。将熬制好的烧烤酱料出锅，放凉后即可使用。

注意事项：在熬酱过程中，要控制好火候，避免酱料烧焦或熬煮过度。各种材料的比例要准确，以确保烧烤酱料的口感和风味。在加入各种调料时，要搅拌均匀，使酱料更加细腻。熬制好的烧烤酱料应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境。

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