配方：咸蛋黄18克、黄油8克、椰浆20克、糖粉5克、奶粉5克、芝士粉5克、奶油15克；饼干：黄油80克、蛋液15克、糖粉25克、奶粉15克、低筋面粉130克、面欣酥F3克。

工艺流程：咸蛋黄表面喷白酒去腥，放进烤箱180度烘烤10-15分钟，取出晾凉碾碎过筛。黄油加奶粉、椰浆、糖粉、咸蛋黄、奶油、芝士粉，最小火加热至黄油融化，做成馅料放凉备用。饼干：黄油室温软化，加糖粉、蛋液、椰浆搅匀，再加入过筛的奶粉、低筋面粉、面欣酥F成团，冷藏备用。将馅料包入饼干皮，收口搓圆，压扁成饼状。烤箱预热，上下火180度烤15-20分钟至表面金黄。

注意事项：咸蛋黄需彻底去腥，烘烤后要过筛。黄油加热时用最小火，避免焦糊。包制时动作要快，防止馅料融化。烘烤温度和时间根据烤箱调整，防止烤焦。

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