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配方：猕猴桃果肉500克，白砂糖150克，味达蕾702号2克，佳多美A10型2克，美久亭A17型0.5克，纯净水50克。

工艺流程：猕猴桃去皮，切小块后用破壁机打成果泥。美久亭A17用10克温水溶解备用。无油锅中倒入猕猴桃果泥、白砂糖、味达蕾702号、纯净水，中火加热至糖完全溶解。加入佳多美A10快速搅拌至混合均匀。转小火熬煮20-25分钟，期间持续搅拌防止糊底，直至酱体浓稠可挂勺。关火后立即倒入溶解的美久亭A17溶液，快速搅匀。趁热装入消毒过的玻璃罐（温度≥85℃），密封后倒扣放凉，形成真空环境。

注意事项：避免使用过熟猕猴桃，否则酱体易稀软；初期可用中火加速水分蒸发，后期转小火防止焦化。用刮刀划过锅底，酱体缓慢合拢即为合适状态。未开封可常温保存3个月，开封后需冷藏并在7天内食用完。

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