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啤酒芥辣汁配方：啤酒（醇厚型）500毫升，盐25克，青芥粉适量，味达蕾901号2克，河米醋150克。工艺：将所有用料混合均匀。放入冰箱内存放12小时即可使用。

摇滚拌菜汁配方：苹果醋300毫升，香醋100毫升，芝麻油适量，味达蕾901号1克，浓缩橙汁10克，珍选酱油30克，蒜汁30克，白糖75克，芝麻酱75克，鸡粉5克，生抽5克，盐2.5克，芥末油10毫升，老醋40克，芝麻酱50克。工艺：芝麻酱：白芝麻放入干锅内炒香。加入色拉油（芝麻与油的比例为1:1）拌匀后磨碎。将所有原料混合均匀。

注意事项：确保所有食材新鲜、高质量。青芥粉或芥末油的用量可根据个人口味调整。存放时间要足够，以确保味道充分融合。确保所有食材新鲜、高质量。芝麻酱的制作要炒香白芝麻，并控制好油与芝麻的比例。

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