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标准类别	国家标准	发布日期	2017-04-06
标准状态		实施日期	2017-10-06
颁发部门	国家卫生和计划生育委员会,国家食品药品监督管理总局	废止日期	暂无
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 GB 5009.93-2017 食品安全国家标准 食品中硒的测定
本标准代替GB 5009.93-2010 食品安全国家标准 食品中硒的测定、GB/T 21729-2008 茶叶中硒含量的检测方法、SN/T 0860-2000 出口蘑菇罐头中硒的测定方法 荧光分光光度法和SN/T 0926-2000 进出口茶叶中硒的检验方法 荧光光度法 
本标准规定了食品中硒含量测定的氢化物原子荧光光谱法、荧光分光光度法和电感耦合等离子体质谱法。
本标准适用于各类食品中硒的测定。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 食品中铅的测定》（GB 5009.12-2017）等9项食品安全国家标准的公告（2017年第5号）