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| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2019-03-25 |
| 标准状态 |  |
实施日期 | 2019-10-01 |
| 颁发部门 | 国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会 | 废止日期 | 暂无 |
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标准介绍
GB/T 17236-2019 畜禽屠宰操作规程 生猪
本标准规定了生猪屠宰的术语和定义、宰前要求、屠宰操作程序及要求、包装、标签、标志和贮存以及其他要求。
本标准适用于生猪定点屠宰加工厂（场）的屠宰操作。
本标准于2019-10-01代替GB/T 17236-2008 生猪屠宰操作规程GB/T 17236-2019 畜禽屠宰操作规程 生猪
本标准规定了生猪屠宰的术语和定义、宰前要求、屠宰操作程序及要求、包装、标签、标志和贮存以及其他要求。
本标准适用于生猪定点屠宰加工厂（场）的屠宰操作。
相关公告：2019年第3号中国国家标准公告|关于批准发布《石油产品术语》国家标准和国家标准修改单的公告
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