• 代可可脂巧克力

   

代可可脂巧克力是指以白砂糖或甜味料、代可可脂为主要原料，添加或不添加可可制品、乳制品及食品添加剂，具有巧克力风味及性状的食品。

• 中文名

• 代可可脂巧克力

• 主要原料

• 白砂糖，甜味料，代可可脂

• 是否含防腐剂

• 否

• 副作用

• 和脂肪有关的副作用

• 味    道

• 甜

可可脂：可可豆中的脂肪。

代可可脂这个词在代可可脂巧颗粒中是相对于可可脂这种原料而言，它指来源于非可可原料的植物油脂（含类可可脂）。

代可可脂添加量超过5%（按照原始配料计算）的巧克力应命名为代可可脂巧克力。
 
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