秤管糖_糖果制品_食品_百科

秤管糖

2019-08-18 15:09 浏览:401

秤管糖

秤管糖安徽省徽州地方传统名点。始产于休宁县万安镇。这是一种有特色的饴糖制品，其形状象一根根切断了的大秤管，故称之为"秤管糖"。

基本信息

中文名称

秤管糖

产地

休宁县万安镇

属性

徽州糕点名

糖心

白糖拌以芝麻粉、米粉做成的

介绍

徽州糕点名。始产于休宁县万安镇。

这是一种有特色的饴糖制品，其形状象一根根切断了的大秤管，故称之为"秤管糖"。秤管糖用饴糖裹着白芝麻或黑芝麻，里面有一个白色的糖心，糖心是白糖拌以芝麻粉、米粉做成的。如将其搓捏得更细(如钢笔筒)即成"一品香"。其特点是松脆，不粘牙，甜香适口，老少皆宜。

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。

打赏