福庆和米粉
武汉六渡桥经营湖南风味的米粉著称。粉质钦滑，味鲜可口。其招牌是武汉名人书法家杨树谋的墨宝!是武汉的老字号之一!
基本信息
中文名称
福庆和米粉
主要食材
米粉，榨菜丝，肉丝，杂骨汤
分类
湖南风味
口味
粉质钦滑，味鲜可口
拼音
fu qing he mi fen
材料
米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油 。
制做方法
第一步
肉丝，榨菜炒香，调正味，加杂骨汤，焖熟，待用。
第二步
取碗放入盐，味精，酱油，干椒粉，杂骨汤，熟猪油，葱花待用。第三步
锅烧开水，下入米粉，烫熟，捞出放入碗中，浇肉丝即成。
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