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韩国铁板豆腐

2019-08-15 17:28 浏览:301

韩国铁板豆腐

韩国铁板豆腐，是一道韩国美食。是以北豆腐块、盐、植物油、麻辣鲜、白胡椒粉、孜然粉、白芝麻、香葱、辣椒、香油等为主料烹饪的，色香味俱全的菜肴。

基本信息

原料

北豆腐半块盐植物油麻辣鲜白胡椒粉孜然粉白芝麻香葱辣椒香油

做法

1.北豆腐切2厘米厚的薄片，热锅中倒入3汤勺植物油，油温成热

2.煎表面金黄后，在豆腐中间用筷子扎几道小口，为了让豆腐更加入味。

时放入豆腐煎3分钟翻面。

3.待两面金黄撒上盐、少许麻辣鲜和辣椒面，孜然粉、白胡椒粉都撒在豆腐上。油锅一边炸些辣椒丝，将辣椒丝炸到酥脆盛出。

4.豆腐淋上香油用铲子切成两厘米宽的段，盛出摆盘。撒上香葱即可。

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