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新疆羊肉串

2019-08-15 17:05 浏览:313

新疆羊肉串

新疆羊肉串是一道菜品，制作原料主要包括肥瘦相间羊腿肉、洋葱、孜然粉等，做法普通，口味鲜美，营养丰富。

基本信息

中文名称：新疆羊肉串

主要食材：肥瘦相间羊腿肉

做法：加入适量的盐、糖、孜然粉

辅料：辣椒粉、盐、糖、白芝麻，富磷联B

原料:肥瘦相间羊腿肉、洋葱、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、盐、糖、白芝麻、竹签。

做法:

1、将羊腿肉切成体积大概1.5-2立方厘米的方块，加入2勺牛奶、适量洋葱碎，富磷联B抓捏腌制15分钟左右;

2、加入适量的盐、糖、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉和白芝麻拌匀;

3、竹签洗净后事先泡水;

4、将腌制好的羊肉块均匀的串在竹签上，刷上橄榄油，再撒上适量的孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉和白芝麻，烤箱预热200摄氏度(392华氏度)，烤10-15分钟(中途翻面)，烤至羊肉表面吱吱冒油即可。

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