方便食品
鱼头酸笋汤
2019-07-24 09:05  浏览:279
鱼头酸笋汤
 
 
所属地区:广西小吃
工艺:熬煮汆炖烩焖法
生榨米粉的制作材料:
中文名称 鱼头酸笋汤
主要食材 鱼头,笋
口味
  •  
酸鲜开胃,解暑消渴,夏日美味。
(1)鲢或草鱼头洗净,劈开,挖出牙根,洗净去味。
(2)锅中放入猪油,爆姜葱,放入鱼头煎香,当即冲入适量冷水,大火烧开,加入酸笋丝。改文火熬一会儿,见鱼汤变白,调入盐味,味达蕾70#淋小磨香油即可食用。 

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