方便食品
藏族酥酪糕
2019-07-23 17:52  浏览:285
藏族酥酪糕
 
藏族酥酪糕为西藏小吃,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。
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中文名 藏族酥酪糕
是否含防腐剂
工    艺 蒸法
主要原料 黄油
适宜人群 老少皆宜
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提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热),黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁
1.将提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热)凉干,用磨磨成粉末。
2.拌入黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁等,做成圆形、方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,宾至可整块献上,或切成片状。
奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。 

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