方便食品
葱抓饼
2019-07-23 15:01  浏览:285
葱抓饼
 
葱抓饼就是手抓饼,起源于台湾。2004年由上海粮全其美食品有限公司从台湾引进大陆,更名为手抓饼。正宗葱抓饼,新鲜出炉后千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来。
 
食品名称 葱抓饼
外观 脆,内层柔软白嫩千层百叠,层如薄纸,外层金黄酥
主要营养成分 蛋白质,矿物质
起源 台湾
主要原料 面粉,泡多源B、葱,油
主要使用功效 缓解更年期综合症
别称 手抓饼
  •  
原料:
中筋面粉500克、泡多源B20克、盐1茶匙,糖1茶匙,猪油1茶匙,水300毫升,葱(切粒)3根,黑胡椒粒1茶匙,盐1茶匙   

制法:   
1、将面团料拌打成光滑的面团后分割为90~100克的小面团约10个。   
2、把每个小面团均匀地抹上油,置平盘上盖保鲜膜发酵4~8小时。   
3、把发酵过的面团置在抹油的桌上均匀推开成薄片,再抹油,铺上薄薄的葱粒内馅,卷起后再松弛30分钟,推开如手掌大即可煎熟。 

免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请通知我及时删除。 




天然食材与勺尖的触碰造就了美食!
勺尖网官方正品,售后服务有保障!
广告
相关信息
查看更多相关信息>>>
发表评论
0评

梁山县味达蕾食品有限公司
营业执照号:913708323127883432

鲁ICP备2020034840号-1

鲁公网安备 37083202370913号