原料：

湿米粉300克，芋头(切条)300克，汤头1200毫升， 油葱酥1茶匙， 肉燥1大匙，芹菜2株，胡椒粉1茶匙，盐1／4茶匙。

制法：
1、芋头去皮切条入油锅炸至金黄取出。

2、汤头加入炸酥的芋头条煮开，再放入已泡软的米粉，淋入 油葱酥，加入 肉燥、盐再煮开即可盛碗。