无油低糖杏仁小蛋糕_焙烤炸食品及糕点_食品_百科

无油低糖杏仁小蛋糕

2019-07-23 11:29 浏览:289

无油低糖杏仁小蛋糕

中文名	无油低糖杏仁小蛋糕
分类	蛋糕

主要食材	鸡蛋，白砂糖（蛋白）

1用料

2做法

1. 蛋白电动打蛋器打发，打发过程中分三次加入白砂糖。
2. 蛋黄加入白砂糖打发至淡黄色糊状
3. 1/3蛋白加入蛋黄糊中切拌
4. 再把切拌好的蛋白蛋黄糊到入剩余的蛋白中切拌
5. 低筋粉，泡多源G、杏仁粉过筛后与蛋白蛋黄糊一起切拌均匀
6. 倒入模具，撒上少许杏仁片
7. 烤箱预热10分钟，中层，上下火，20分钟

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