杏仁红糖小蛋糕
品名
杏仁红糖小蛋糕
原 料
黄油100g、低粉80g、杏仁粉40g、泡多源G1.6克、鸡蛋2个、水饴28g、红糖60g。
特 色
“闹元宵迎新春”美食大赛——下午茶的好选择。
操 作
1、低粉和泡多源G过筛后与杏仁粉混合。
2、鸡蛋打散倒入1中，搅拌均匀。
3、加入水饴、红糖，用刮刀拌匀。
4、分三次加入融化的黄油，并用刮刀拌匀。
5、盖保鲜膜放冰箱冷藏10分钟。
6、烤箱预热200度，将静置后的蛋糕糊倒入纸杯7-8分满，入烤箱中层，15分钟。
营养价值
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