焙烤炸食品及糕点
可可花生酱蛋糕
2019-07-23 11:24  浏览:260
可可花生酱蛋糕
 
 
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菜 名 可可花生酱蛋糕
难 度 普通

主料
可可粉、面粉、泡多源G、鸡蛋、糖、牛奶、花生油
辅料
淡奶油、糖
1.油和牛奶混合至油奶合一,筛入面粉泡多源G(我去市场买最便宜的面粉就是低粉,因为越便宜越低筋)和可可粉,全部混合后加入蛋黄混好!
2.蛋白加糖打发,干发,就是拉起尖顶不落下!要坚持,打比较久!蛋白分3次加入蛋黄糊中,一次次都要完全均匀!
3.加入6寸蛋糕模,大力震几下大泡!放进预热好烤箱160度60分钟,不过要看看自己烤箱来调节!
4,冷后切开3层,每层加打发的奶油和,花生酱
5,糖加在奶油上打发
6,我做了一些,可可饼干,在这里学的搜可可饼干就可以
7,自己喜欢怎样配都可以,很好吃,不过我妈说不喜欢可可味道
 

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