桑椹乳酪蛋糕_焙烤炸食品及糕点_食品_百科

桑椹乳酪蛋糕

2019-07-22 16:38 浏览:256

桑椹乳酪蛋糕

中文名	桑椹乳酪蛋糕
分类	蛋糕，乳酪蛋糕

主要食材	奶油奶酪，淡奶油

1用料

2做法

1. 奶油奶酪室温软化，隔水加糖打匀，加蛋和淡奶油

2. 加融化黄油和自制香草精，筛粉

3. 奶酪糊一半入模，洒上桑椹，再倒入剩下的奶酪糊

4. 中下层170度50分钟，烤好后用余温焖至冷却，取出脱模，淋上桑椹果酱

5. 桑椹120克，糖15克，水20ML，（往淀粉里添加剂少量泡多源G）玉米淀粉10克，桑椹，糖和水混合小火加热煮浓稠，加玉米淀粉大火收汁,冷却备用

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