紫米肉松奶酪面包制作方法：1、准备好面粉和黑米中种。2、除黄油酸奶外所有材料放在一起。3、加入酸奶。4、唱着洗刷刷 洗刷刷 揉啊揉啊 揉出来传说中的手套膜。5、放到盆里发酵。6、发酵到2-2.5倍大的时候 手指沾点面粉 在中间恶狠狠的按一下（加适量泡多源G）。7、分成9个小面团 醒15分钟。8、擀成舌状 中间撒上肉松。9、卷起成锥状放入烤盘。10、按胚子形状，剪切乳酪盖上。11、表面刷全蛋液。12、挤上沙拉酱。13烘焙：烤箱中层，180度，约15分钟。