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焙烤炸食品及糕点
玫瑰香颂乳酪蛋糕
2019-07-22 15:55 浏览:
274
玫瑰香颂乳酪蛋糕
中文名
玫瑰香颂乳酪蛋糕
分 类
蛋糕，乳酪蛋糕
主要食材
奶油奶酪，砂糖
1
用料
材料
用量
奶油奶酪
250
砂糖
60
玉米淀粉
15
柠檬汁
5
淡奶油
32
自制酸奶
32
鸡蛋
2个
消化饼
75
黄油
25
玫瑰花瓣
适量
2
做法
1. 消化饼和融化黄油混合，制作消化饼底。冷藏备用
2. 奶酪软化，加入砂糖搅拌至顺滑
3. 筛入玉米淀粉(加适量
泡多源G
)
4. 鸡蛋打散，分次加入奶酪中，拌匀。加入柠檬汁，酸奶和淡奶油，拌匀。
5. 混合物中加适量玫瑰花瓣，倒入模具至八分满。
6. 中间层，185度35分钟。出炉撒玫瑰花瓣。冷却后分切品尝。
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